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美蛙鱼头有什么营养价值?

成都的温度已经越来越低了,在寒风中冷得瑟瑟发抖的小编掐指一算,怕是需要吃一顿热和的美蛙鱼头才行哦!
和拳头一样大的鲜嫩美蛙,遇上超超超大个鲜美的鱼头再配上鲜香的川味龙美蛙鱼头锅底,安排!
美蛙鱼头现在特别流行,在江湖上传说已久,集川菜之精髓融入汤锅元素,采用上等大头花鲢鱼,头大味美,结合美蛙之鲜嫩,融合而成。味美鲜香,口感嫩爽,回味无穷。
鱼头能补充人体所缺的氨基酸,具有美容养颜的功效,常吃还可以固本养胃。美蛙,鲜嫩可口,肉质细滑而有弹性,含有丰富的蛋白质、多种维生素及矿物质,这些都是人体所需的营养成分。
自己在家做美蛙鱼头,锅底都是一次性,放心健康而且口感顺滑不油腻。

川味龙美蛙鱼头底料采用30年传统炒料技艺,保证口味正宗,匠人之心,全手工炒制底料
每一锅都都是时间沉淀的美味。底料选用上乘辣椒、花椒辣而不燥,麻味浓烈,后劲十足,最大程度去除腥味同时保持蛙的鲜美。
 
1、鱼头作为鱼的一部分,富含胶原蛋白和DHA,可以促进人体新陈代谢,帮助修复人体细胞组织,还可以增强身体活力,尤其可以使神经细胞的生长发育保持良好的状态,还可以延缓脑衰退。它还含有鱼肉中缺乏的卵磷脂,可以增强记忆力,所以人们经常给读书的孩子煮鱼头汤喝。
 
2、鱼头对于降低血脂,血循环方面都非常有好处,是心血管病人的好食疗材料。除此之外,鱼头中的钙能有效的预防骨质疏松。鱼头带有许多硒元素,经常食用可以起到抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体不好和食鱼差的人来说,鱼头是开胃和滋补的好东西。
 
3、美蛙它的功效可不比鱼头差,美蛙肉质细嫩洁白,营养丰富,为高蛋白,低脂肪,低胆固醇的高级营养品含有人体必需的十八种氨基酸和多种微量元素。是极佳的补品。
 
4、美蛙还滋补解毒和治疗某些疾病的功效,补血的铁元素含量也非常高,所以具有良好的营养滋补与美容作用。美蛙肉还能健脾开胃、补虚、止咳之功效,尤其适合体虚阴衰、贫血、心脏病和高血压患者宜多吃。
 

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